一種枸杞冷榨果汁的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201911153739.5 申請日 -
公開（公告）號 CN110771763A 公開（公告）日 2020-02-11
申請公布號 CN110771763A 申請公布日 2020-02-11
分類號 A23L2/04;A23L5/00;A23L2/44;A23L2/42;A23L5/41 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 郭振忠;胡維崗;程淵;方寶紅;王莉;馬雪萍 申請（專利權(quán)）人 寧夏寶豐生態(tài)牧場有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 750001 寧夏回族自治區(qū)銀川市興慶區(qū)寧夏國際小商品交易中心東配樓四樓商鋪區(qū)236號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種枸杞冷榨果汁的制備方法。本發(fā)明公開的一種枸杞冷榨果汁的制備方法其特點(diǎn)是包括以下步驟：1)枸杞清洗；2)CO2氣爆；3)分汁；4)灌裝。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于，與現(xiàn)有技術(shù)相比，通過CO2氣爆方法將枸杞果汁制備過程中的破碎、滅酶和殺菌工序一步完成，所制枸杞果汁維生素破壞少，產(chǎn)品氧化褐變小、微生物穩(wěn)定。