一種乳制品發(fā)酵用的生產(chǎn)設(shè)備

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202021433271.3 申請日 -
公開（公告）號 CN213037784U 公開（公告）日 2021-04-23
申請公布號 CN213037784U 申請公布日 2021-04-23
分類號 C12M1/38;C12M1/34;C12M1/21;C12M1/04;C12M1/02;C12M1/00;A23C9/12 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 湯建明;馬樹軍 申請（專利權(quán)）人 紅河云牧乳業(yè)有限公司
代理機構(gòu) 昆明盈正知識產(chǎn)權(quán)代理事務所（特殊普通合伙） 代理人 李巋
地址 652399 云南省紅河哈尼族彝族自治州彌勒市彌陽鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)食品加工園孵化園1號廠房1樓
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實用新型公開了一種乳制品發(fā)酵用的生產(chǎn)設(shè)備，包括發(fā)酵罐，發(fā)酵罐一側(cè)成圓形固定有支腿，發(fā)酵罐底部開設(shè)有出料口，發(fā)酵罐頂部一側(cè)開設(shè)有進料口，發(fā)酵罐頂部另一側(cè)開設(shè)有進菌口，發(fā)酵罐上安裝有攪拌裝置，固定架一側(cè)安裝有攪拌電機，攪拌電機輸出軸上固定有主動齒輪，主動齒輪與從動齒輪嚙合連接，從動齒輪固定在攪拌軸一端，攪拌軸另一端貫穿發(fā)酵罐延伸至發(fā)酵罐內(nèi)部，攪拌軸另一端固定有攪拌扇葉，發(fā)酵罐周側(cè)面固定有控溫夾套，控溫夾套內(nèi)開設(shè)有空腔，發(fā)酵罐內(nèi)壁水平固定有傳熱水管，傳熱水管貫穿發(fā)酵罐延伸至空腔內(nèi)，控溫夾套一側(cè)開設(shè)有進水口。本實用新型充分的對乳制品和菌體進行攪拌，同時通過溫度傳感器和傳熱水管及時調(diào)控溫度。