一種提高谷氨酸產(chǎn)酸率及提取率的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201811554340.3 申請日 -
公開（公告）號 CN109504719B 公開（公告）日 2021-09-21
申請公布號 CN109504719B 申請公布日 2021-09-21
分類號 C12P13/14（2006.01）I;C12N1/20（2006.01）I;C07C229/24（2006.01）I;C07C227/40（2006.01）I;C12R1/13（2006.01）N 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 李德衡;趙蘭坤;徐慶陽;馬延和;劉元濤;趙春曉;許傳高 申請（專利權(quán)）人 呼倫貝爾東北阜豐生物科技有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 021000內(nèi)蒙古自治區(qū)呼倫貝爾市嶺東工業(yè)開發(fā)區(qū)（扎蘭屯）開創(chuàng)大街
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于氨基酸技術(shù)領(lǐng)域，公開了一種提高谷氨酸產(chǎn)酸率及提取率的方法，其包括如下步驟：將產(chǎn)谷氨酸的黃色短桿菌種子液接入裝有發(fā)酵培養(yǎng)基的發(fā)酵罐中進行發(fā)酵培養(yǎng)，發(fā)酵至24h時，將發(fā)酵罐中的發(fā)酵液經(jīng)由陶瓷膜分離，將濾液排出，把濃縮菌體打回發(fā)酵罐，同時向發(fā)酵罐中補加發(fā)酵罐培養(yǎng)基B，繼續(xù)發(fā)酵16h，完成發(fā)酵。本發(fā)明培養(yǎng)基的優(yōu)化不但使得谷氨酸發(fā)酵過程更加穩(wěn)定，易于控制，而且提高了谷氨酸產(chǎn)量和糖酸轉(zhuǎn)化率，提高了發(fā)酵液的質(zhì)量，降低了谷氨酸提取的成本，綜合效益得到了提高。