一種提高谷氨酸發(fā)酵轉(zhuǎn)化率的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201911220893.X 申請日 -
公開（公告）號 CN110904168B 公開（公告）日 2021-06-08
申請公布號 CN110904168B 申請公布日 2021-06-08
分類號 C12P13/18;C12N1/38;C12R1/13 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 劉世周;趙蘭坤;孫欽波;劉元濤;李樹標(biāo);王小平;趙杰 申請（專利權(quán)）人 呼倫貝爾東北阜豐生物科技有限公司
代理機構(gòu) 北京開陽星知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 王璐
地址 162650 內(nèi)蒙古自治區(qū)呼倫貝爾市嶺東工業(yè)開發(fā)區(qū)（扎蘭屯）開創(chuàng)大街
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于氨基酸生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，公開了一種提高谷氨酸發(fā)酵轉(zhuǎn)化率的方法，其包括如下步驟：1）將產(chǎn)谷氨酸的黃色短桿菌種子液接入發(fā)酵培養(yǎng)基A中進行發(fā)酵培養(yǎng)，發(fā)酵培養(yǎng)18?24h；2）然后添加發(fā)酵培養(yǎng)基B，繼續(xù)發(fā)酵培養(yǎng)24h以上，收集發(fā)酵液；控制總發(fā)酵時間為48?50h；3）發(fā)酵至30h時，以5ml/min的流速流加濃度為15?25g/L的K2HPO4水溶液，在發(fā)酵結(jié)束前停止流加。本發(fā)明通過對培養(yǎng)基和工藝進行優(yōu)化，提高了轉(zhuǎn)化率。