一種發(fā)酵生產(chǎn)α型谷氨酸的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201911291633.1 申請日 -
公開（公告）號 CN110885865A 公開（公告）日 2021-07-06
申請公布號 CN110885865A 申請公布日 2021-07-06
分類號 C12P13/14;C12N1/20;C12N1/38;C12R1/13 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 程士清;尤學(xué)波;趙杰;王小平 申請（專利權(quán)）人 呼倫貝爾東北阜豐生物科技有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 021000 內(nèi)蒙古自治區(qū)呼倫貝爾市嶺東工業(yè)開發(fā)區(qū)（扎蘭屯）開創(chuàng)大街呼倫貝爾東北阜豐生物科技有限公司
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于氨基酸生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，公開了一種優(yōu)化的谷氨酸發(fā)酵培養(yǎng)基，其包括發(fā)酵培養(yǎng)基A和發(fā)酵培養(yǎng)基B；所述發(fā)酵培養(yǎng)基A首先添加，然后間隔12h以上添加發(fā)酵培養(yǎng)基B。本發(fā)明發(fā)酵培養(yǎng)基采用兩部分組成，發(fā)酵培養(yǎng)基A側(cè)重于菌株增殖的提升，發(fā)酵培養(yǎng)基B側(cè)重于谷氨酸的合成和分泌；兩種發(fā)酵相互配合，提高了谷氨酸產(chǎn)量。