獼猴桃果酒復(fù)合澄清劑、制備方法及其使用方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410052156.4 申請日 -
公開（公告）號 CN103789182A 公開（公告）日 2014-05-14
申請公布號 CN103789182A 申請公布日 2014-05-14
分類號 C12H1/056(2006.01)I;C12H1/052(2006.01)I;C12H1/044(2006.01)I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 李代臣;杜毅剛;向靜;曾華;馬文玲 申請（專利權(quán)）人 四川依頓農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司
代理機構(gòu) 北京超凡志成知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 四川依頓農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司
地址 611830 四川省都江堰市中興鎮(zhèn)永勝村11組
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及果酒保藏技術(shù)領(lǐng)域，具體而言，涉及獼猴桃果酒復(fù)合澄清劑、制備方法及其使用方法。其中，該獼猴桃果酒復(fù)合澄清劑，包括：由聚乙烯吡咯烷酮和10倍量的水制成的PVPP溶液；由酪蛋白和10倍量的水制成的酪蛋白溶液；由膨潤土和10倍量的水制成的膨潤土溶液。本發(fā)明實現(xiàn)了對獼猴桃果酒的澄清，而且和現(xiàn)有的單一澄清劑相比具有更好地澄清效果。