一種富硒掛面

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201510748114.9 申請日 -
公開（公告）號 CN105410638A 公開（公告）日 2016-03-23
申請公布號 CN105410638A 申請公布日 2016-03-23
分類號 A23L7/109(2016.01)I;A23L33/00(2016.01)I;A01G1/00(2006.01)I;A01C21/00(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 王廣均 申請（專利權(quán)）人 四川春蘭食品有限公司
代理機構(gòu) 成都中亞專利代理有限公司 代理人 何淵
地址 628000 四川省廣元市河西辦事處民權(quán)村四組
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種富硒掛面，由以下重量份的組分制成：富硒小麥粉80~100份、鮮雞蛋5~15份、玉米淀粉10~15份、紅薯淀粉5~10份、食用碘鹽1~5份、純凈水適量。本發(fā)明保質(zhì)期長，掛面成型性好，無破碎脫層現(xiàn)象，折斷率以及熟斷條率均較低。