一種金絲毫紅茶的制作方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201611016027.5 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN106359695A 公開（公告）日 2017-02-01
申請(qǐng)公布號(hào) CN106359695A 申請(qǐng)公布日 2017-02-01
分類號(hào) A23F3/06(2006.01)I;A23F3/08(2006.01)I;A23F3/12(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 周志榮;周敬 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 鳳慶縣三寧茶業(yè)有限責(zé)任公司
代理機(jī)構(gòu) 云南派特律師事務(wù)所 代理人 葉健
地址 677000 云南省臨滄市鳳慶縣鳳山鎮(zhèn)滇紅路北段
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于茶葉制作工藝領(lǐng)域，具體涉及一種金絲毫紅茶的制作方法，其制作工藝分為萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干和成品五大步驟，配合原生竹筒發(fā)酵提香，成就別具一格的金絲毫紅茶。本發(fā)明制作的紅茶色澤金黃、富有光澤，外觀新穎誘人，對(duì)消費(fèi)者極具吸引力；本發(fā)明制作的紅茶及竹膜之香融為一體，香氣清新醇厚，引人入勝；本發(fā)明制作的紅茶茶湯紅艷一體，透色明亮，味濃且香，別有一番風(fēng)味。