一種清熱螃蟹湯

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201811011372.9 申請日 -
公開（公告）號 CN109123552A 公開（公告）日 2019-01-04
申請公布號 CN109123552A 申請公布日 2019-01-04
分類號 A23L23/00;A23L33/00 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 雷炳俊 申請（專利權(quán)）人 廣西極牛餐飲管理股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京眾合誠成知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 寧霞光
地址 545000 廣西壯族自治區(qū)柳州市城中區(qū)瑞安路2號恒隆匯1-14第一層第D006商鋪
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種清熱螃蟹湯，其特征在于采用如下原料制備：螃蟹140?160份、瘦豬肉50?70份、山藥70?90份、芋頭50?70份、蕨菜40?50份、鮮貝40?60份、熟青豆40?60份、菊花20?30份、月季花20?30份、食鹽2?3份、水適量。本發(fā)明提供的清熱螃蟹湯，口味清淡、易消化，有續(xù)絕飭，滋肝陰，充胃液，養(yǎng)筋活血、瀉火解毒、排毒清熱的功效。