一種利用微生物發(fā)酵制備1-油酸-2-棕櫚酸-3-亞油酸甘油三酯的方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201910728364.4 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN112342251B 公開（公告）日 2022-05-17
申請(qǐng)公布號(hào) CN112342251B 申請(qǐng)公布日 2022-05-17
分類號(hào) C12P7/6472（2022.01）I;C12R1/01（2006.01）N 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 楊繼國(guó);張林尚;楚美云;婁文勇 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 華南協(xié)同創(chuàng)新研究院
代理機(jī)構(gòu) 廣州市華學(xué)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 -
地址 523808廣東省東莞市松山湖高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)生產(chǎn)力大廈168室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種利用微生物發(fā)酵制備1?油酸?2?棕櫚酸?3?亞油酸甘油三酯的方法，將渾濁紅球菌（Rhodococcus opacus）接入發(fā)酵培養(yǎng)基，進(jìn)行發(fā)酵，得到發(fā)酵產(chǎn)物，離心，收集菌體，對(duì)菌體細(xì)胞壁進(jìn)行破碎，收集油脂，得1?油酸?2?棕櫚酸?3?亞油酸甘油三酯（OPL）；所述發(fā)酵培養(yǎng)基的碳源包括油酸乙酯、棕櫚酸乙酯和亞油酸乙酯。該方法避免了OPL制備過程中原料昂貴、使用局限等問題，該方法過程簡(jiǎn)單，只需要利用微生物發(fā)酵、微生物細(xì)胞壁破碎、提油就可以得到OPL油脂；培養(yǎng)基主要組成部分為水，成本低廉。所產(chǎn)油脂中具有的sn?2位棕櫚酸含量較高，能達(dá)到70.86％。