一種食用油中反式油酸含量檢測(cè)方法及裝置
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201710694300.8 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN107389657A | 公開(kāi)（公告）日 | 2017-11-24 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN107389657A | 申請(qǐng)公布日 | 2017-11-24 |
| 分類(lèi)號(hào) | G01N21/65(2006.01)I | 分類(lèi) | 測(cè)量；測(cè)試; |
| 發(fā)明人 | 孫通;王曉;劉木華;莫欣欣 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 | 防城港市區(qū)農(nóng)村信用合作聯(lián)社 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 南昌新天下專(zhuān)利商標(biāo)代理有限公司 | 代理人 | 施秀瑾 |
| 地址 | 538000 廣西壯族自治區(qū)防城港市港口區(qū)東部吹填區(qū)港區(qū)1號(hào)路西側(cè) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開(kāi)了一種食用油中反式油酸含量快速檢測(cè)方法和裝置，通過(guò)油酸和反式油酸標(biāo)準(zhǔn)品的拉曼光譜差異，確定6個(gè)反式油酸的拉曼特征峰。對(duì)樣本的拉曼光譜進(jìn)行激光能量波動(dòng)、熒光背景噪聲校正，然后通過(guò)溫度校正確定準(zhǔn)確的6個(gè)拉曼特征峰的位置，并對(duì)特征峰的拉曼強(qiáng)度進(jìn)行光程校正。最后，采用多元線(xiàn)性回歸將6個(gè)特征峰強(qiáng)度及溫濕度變量與樣本的真實(shí)反式油酸含量進(jìn)行擬合，建立反式油酸的預(yù)測(cè)模型。利用預(yù)測(cè)模型即可對(duì)待測(cè)食用植物油樣本中的反式油酸含量進(jìn)行快速檢測(cè)。本發(fā)明公開(kāi)的一種食用油中反式油酸含量快速檢測(cè)方法和裝置，可實(shí)現(xiàn)食用油中反式油酸含量的快速檢測(cè)，擴(kuò)大了檢測(cè)方法的應(yīng)用范圍，并提高反式油酸的檢測(cè)精度。 |
