可溶性魔芋膳食纖維片及其制作方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN200910219219.X 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN102077955B 公開(kāi)（公告）日 2013-12-11
申請(qǐng)公布號(hào) CN102077955B 申請(qǐng)公布日 2013-12-11
分類號(hào) A23L1/214(2006.01)I;A23L1/308(2006.01)I;A23P1/02(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 張富全;彭建安;王博;羅寶榮;馮孝德 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 陜西錦泰魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 724200 陜西省勉縣定軍山鎮(zhèn)楊家山村勉縣錦泰實(shí)業(yè)有限公司
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種可溶性魔芋膳食纖維片及其制作方法，片劑的物料重量組分配比為：魔芋純化微粉或精粉600～900份，低聚異麥芽糖120～180份，純凈水90～120份，淀粉120～180份，碳酸鈣30～45份，微晶纖維素18～27份，95％乙醇90～120份，氫氧化鈣8～12份，滑石粉8～12份，硬脂酸鎂4～6份。其制作方法是先將魔芋純化微粉或精粉、淀粉、碳酸鈣、氫氧化鈣混合均勻后與麥芽糖漿混合攪拌、造粒，然后將滑石粉和硬脂酸鎂加入其中，壓片，最后用微晶纖維素醇溶液包衣，即得成品。本發(fā)明產(chǎn)品的物理特性穩(wěn)定，在常態(tài)下能夠長(zhǎng)期貯存；具有降脂減肥、防治便秘、補(bǔ)鈣等保健作用。