耐高溫植酸酶及其用途

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410105675.2 申請日 -
公開（公告）號 CN103849607B 公開（公告）日 2016-04-20
申請公布號 CN103849607B 申請公布日 2016-04-20
分類號 C12N9/16(2006.01)I;A23K20/189(2016.01)I;A23K50/75(2016.01)I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 彭應(yīng)基;王軍 申請（專利權(quán)）人 成都國錦生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 成都希盛知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 成都國錦生物科技有限公司;成都蜀西源生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司
地址 610041 四川省成都市高新技術(shù)開發(fā)區(qū)石羊工業(yè)園成都國錦生物科技有限公司
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及耐高溫植酸酶及其用途，屬于生物技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種耐高溫植酸酶。本發(fā)明耐高溫植酸酶的氨基酸序列如seq?ID?NO1所示。本發(fā)明耐高溫植酸酶酶活力達(dá)到5062FTU/g，90℃保溫30min酶活力仍然具有4708FTU/g，酶高溫耐受性良好，同時水分含量僅為1.62%，重金屬鋁和砷分別為0.63mg/kg和0.47mg/kg，以上指標(biāo)均達(dá)到或超過目前國際先進(jìn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。本發(fā)明耐高溫植酸酶經(jīng)養(yǎng)雞場試用，效果穩(wěn)定，良好。本發(fā)明為飼料領(lǐng)域提供了一種新的有機(jī)飼料添加劑，具有廣闊的應(yīng)用前景。