一種氧化羥丙基淀粉的制備工藝

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201711166351.X 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN108003248A 公開（公告）日 2018-05-08
申請(qǐng)公布號(hào) CN108003248A 申請(qǐng)公布日 2018-05-08
分類號(hào) C08B31/12;C08B31/18 分類 有機(jī)高分子化合物；其制備或化學(xué)加工；以其為基料的組合物;
發(fā)明人 王東杰;郝保梅;劉治坤;馬飛亞 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 臨泉縣金禾面粉有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京和信華成知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 臨泉縣金禾面粉有限公司
地址 236400 安徽省阜陽市臨泉縣工業(yè)園區(qū)前進(jìn)路東段南側(cè)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種氧化羥丙基淀粉的制備工藝，其特征在于，包括如下步驟：S1、配制淀粉乳；S2、環(huán)氧丙烷羥丙基化反應(yīng)；S3、氧化羥丙基淀粉的反應(yīng)；S4、離心、洗滌、烘箱干燥、粉碎后過篩得氧化羥丙基淀粉。本發(fā)明制得的氧化羥丙基淀粉具有白度高、糊化溫度低、糊液黏度低、凍融穩(wěn)定性好、透明度高等特點(diǎn)，兼有氧化淀粉和羥丙基淀粉共同特性；本發(fā)明通過控制環(huán)氧丙烷的用量和羥基化反應(yīng)時(shí)間，可提高淀粉中羥丙基的含量，使其具有較強(qiáng)的凍融穩(wěn)定性，具有較高的透明度、耐鹽性、耐酸性；同時(shí)，在羥基化完成后繼續(xù)對(duì)淀粉進(jìn)行氧化，控制氧化劑的用量和氧化溫度，能有效提高淀粉中羧基的含量，提高氧化效率。