一種南瓜曲奇餅干及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201811295955.9 申請日 -
公開（公告）號 CN111202110A 公開（公告）日 2020-05-29
申請公布號 CN111202110A 申請公布日 2020-05-29
分類號 A21D13/06;A21D2/36;A21D2/34 分類 焙烤；制作或處理面團的設備；焙烤用面團〔1，8〕;
發(fā)明人 蘇劉花 申請（專利權）人 南京澤朗醫(yī)藥技術有限公司
代理機構 - 代理人 -
地址 210046 江蘇省南京市棲霞區(qū)堯化街道甘家邊東108號5幢6樓東
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種南瓜曲奇餅干及其制備方法，屬于食品加工技術領域。該餅干以低筋面粉為主要原料，添加南瓜，使得該餅干中富含氨基酸、維生素C和有機酸等營養(yǎng)成分。該餅干適宜各類人群食用，具有抗氧化、抗糖尿病、降血壓、降血脂、抗動脈粥樣硬化和美容養(yǎng)顏等功效。