一種玫瑰面包及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201811294890.6 申請日 -
公開（公告）號 CN111202109A 公開（公告）日 2020-05-29
申請公布號 CN111202109A 申請公布日 2020-05-29
分類號 A21D13/06;A21D2/36 分類 焙烤；制作或處理面團(tuán)的設(shè)備；焙烤用面團(tuán)〔1，8〕;
發(fā)明人 蘇劉花 申請（專利權(quán)）人 南京澤朗醫(yī)藥技術(shù)有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 210046 江蘇省南京市棲霞區(qū)堯化街道甘家邊東108號5幢6樓東
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種玫瑰花面包及其制備方法，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。該面包以低筋面粉為主要原料，添加玫瑰花作為輔料，使得該面包中中富含大量的維生素，還含有十多種氨基酸、可溶性糖、生物堿等營養(yǎng)成分。該面包適宜各類人群食用，具有降火氣、滋陰美容、調(diào)理血?dú)?、促進(jìn)血液循環(huán)、養(yǎng)顏美容，消除疲勞，愈合傷口，保護(hù)肝臟胃腸的功能，長期飲用亦有助于促進(jìn)新陳代謝。