一株日本曲霉菌及其應(yīng)用
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201911425734.3 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN111088170A | 公開(kāi)（公告）日 | 2020-05-01 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN111088170A | 申請(qǐng)公布日 | 2020-05-01 |
| 分類(lèi)號(hào) | C12N1/14;C12P19/18;C12P19/12;C12P19/04;C12P19/00;C12R1/66 | 分類(lèi) | 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程; |
| 發(fā)明人 | 曾憲維;鄧寶浣;魏遠(yuǎn)安;楊新球;謝志龍 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 | 睿智醫(yī)藥科技股份有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 廣州三環(huán)專(zhuān)利商標(biāo)代理有限公司 | 代理人 | 顏希文 |
| 地址 | 529040 廣東省江門(mén)市高新區(qū)高新西路133號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開(kāi)了一株日本曲霉菌(Aspergillus japonicus)QHT?40?U475，于2019年12月16日在中國(guó)典型培養(yǎng)物保藏中心保藏，保藏編號(hào)為CCTCC NO：M 20191050，保藏地址為中國(guó)武漢市武漢大學(xué)；以及采用所述日本曲霉菌制備紅糖低聚果糖的方法。本發(fā)明的日本曲霉菌QHT?40?U475經(jīng)發(fā)酵產(chǎn)生的果糖基轉(zhuǎn)移酶酶活力達(dá)2862U/g(干基)，而且采用本發(fā)明的方法制備紅糖低聚果糖富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及具有的生理功能，使其成為一種更優(yōu)于普通的低聚果糖的健康產(chǎn)品。 |
