窖池黃水收集系統(tǒng)

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202023199420.7 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN214571792U 公開（公告）日 2021-11-02
申請(qǐng)公布號(hào) CN214571792U 申請(qǐng)公布日 2021-11-02
分類號(hào) C12F3/00（2006.01）I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 王宏;唐道貴;李靖圓;夏德斌 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 四川水井坊股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 成都虹橋?qū)＠聞?wù)所（普通合伙） 代理人 劉揚(yáng)
地址 610036四川省成都市金牛區(qū)全興路9號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實(shí)用新型涉及白酒釀造裝備領(lǐng)域，尤其是一種減少開窖次數(shù)，從而有效避免糟醅暴露時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，以及減少酒精與香味物質(zhì)因揮發(fā)而損失的窖池黃水收集系統(tǒng)，包括至少一個(gè)窖池，包括黃水儲(chǔ)存罐，所述窖池的底部設(shè)置有窖池開閉機(jī)構(gòu)，所述窖池開閉機(jī)構(gòu)與收集管連接，所述收集管與黃水儲(chǔ)存罐連通。在實(shí)際使用時(shí)，由于需要排出的黃水聚集于窖池底部，在需要抽出黃水時(shí)，首先將窖池開閉機(jī)構(gòu)與收集管連接，然后打開窖池開閉機(jī)構(gòu)，即可將黃水從窖池內(nèi)抽走，同時(shí)，也盡可能的防止了黃水抽走時(shí)出現(xiàn)糟醅暴露，以及減少酒精與香味物質(zhì)因揮發(fā)而損失的情況。本實(shí)用新型尤其適用于對(duì)窖池黃水排出的生產(chǎn)工藝之中。