一種新會陳皮酵素濃縮飲料的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202010360520.9 申請日 -
公開（公告）號 CN111387392A 公開（公告）日 2020-07-10
申請公布號 CN111387392A 申請公布日 2020-07-10
分類號 A23L2/38(2006.01)I;A23L33/00(2016.01)I 分類 -
發(fā)明人 陳柏忠 申請（專利權）人 廣東新寶堂生物科技有限公司
代理機構 北京科億知識產(chǎn)權代理事務所（普通合伙） 代理人 廣東新寶堂生物科技有限公司
地址 529100廣東省江門市新會區(qū)會城今古洲福盛路9號（廠房2）
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種新會陳皮酵素濃縮飲料的制備方法，采用超低溫萃取、低溫折流式逆流連續(xù)提取，結合天然發(fā)酵、低高溫殺菌灌裝等工序，最大限度保留了新會陳皮、人參、茯苓、百合、生姜、新會柑、枸杞、山楂等原料特有的營養(yǎng)和藥用成分，制備得到的新會陳皮酵素濃縮飲料中，Y?氨基丁酸、粗多糖、總黃酮含量高。尤其是本發(fā)明采用了低溫折流式逆流連續(xù)提取處理人參、茯苓、百合、生姜、新會陳皮等原料，可以增加藥物和食物的吸收率，提高其生物利用度，使之天然發(fā)酵轉化成Y?氨基丁酸，其含量可達國家工信部《植物酵素行業(yè)標準》規(guī)定的指標的2500倍。??