一種淀粉酶的制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201410070479.6 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN103789286B 公開(kāi)（公告）日 2019-11-12
申請(qǐng)公布號(hào) CN103789286B 申請(qǐng)公布日 2019-11-12
分類(lèi)號(hào) C12N9/32（2006.01）I; C12N9/24（2006.01）I 分類(lèi) 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 王發(fā)善; 韓振遠(yuǎn); 褚弘斌; 陳玉忠 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 多多藥業(yè)有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 154007 黑龍江省佳木斯市東風(fēng)區(qū)安慶街477號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種淀粉酶的制備方法。本發(fā)明以大麥芽為原料經(jīng)過(guò)大麥芽的粉碎、淀粉酶的浸提、浸提液的初濾、淀粉酶的富集、浸提液沉淀、浸提液精濾、超濾濃縮、調(diào)配、二次精濾、最后進(jìn)行無(wú)菌包裝。經(jīng)過(guò)條件優(yōu)選，本發(fā)明制備的淀粉酶的酶活力不低于70萬(wàn)U/ml，純度高，穩(wěn)定性好，具有廣闊的應(yīng)用前景。