一種快速溶于冷水的運(yùn)動(dòng)固體飲料及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201910247568.6 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN109770149A 公開（公告）日 2019-05-21
申請(qǐng)公布號(hào) CN109770149A 申請(qǐng)公布日 2019-05-21
分類號(hào) A23L2/39（2006.01）I; A23L33/00（2016.01）I; A23P10/47（2016.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 閆麗麗; 張佳欣 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 黑龍江省哈高科營(yíng)養(yǎng)食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 150000 黑龍江省哈爾濱市開發(fā)區(qū)迎賓路集中區(qū)天平路2號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種快速溶于冷水的運(yùn)動(dòng)固體飲料，常規(guī)搖動(dòng)下能夠快速溶解于冷水，且能夠同時(shí)補(bǔ)充碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素，以及蛋白質(zhì)和脂質(zhì)；原料包括：麥芽糊精，DE在10以上麥芽糊精的量與DE在9以下的麥芽糊精的用量比例為6?9:4?1。且DE值在6以下的麥芽糊精的量占麥芽糊精的量低于5％。