十全滋補(bǔ)調(diào)理羊肉食品

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201910005308.8 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN109601891A 公開（公告）日 2019-04-12
申請(qǐng)公布號(hào) CN109601891A 申請(qǐng)公布日 2019-04-12
分類號(hào) A23L13/70（2016.01）I; A23L13/40（2016.01）I; A23L5/20（2016.01）I; A23L33/10（2016.01）I; A23L23/00（2016.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 張德權(quán); 許錄; 潘騰; 穆國鋒; 王振宇; 陳麗; 田力; 楊世宇; 馬勝利 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 內(nèi)蒙古蒙都羊業(yè)食品股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京遠(yuǎn)大卓悅知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 內(nèi)蒙古蒙都羊業(yè)食品股份有限公司; 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
地址 024500 內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市翁牛特旗食品工業(yè)園區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種羊肉產(chǎn)品，由以下方法制備而成：取原料肉，切塊，腌制，熟制，上色；其中，上色操作具體包括：將水燒開，加入淀粉，混勻后加入番茄醬，攪拌均勻，然后加入到熟制后的原料肉中，混勻即可，按重量份計(jì)，水80～120份、淀粉2～4份、番茄醬22～28份、熟制后的原料肉240～260份。本發(fā)明還提供了一種包含羊肉產(chǎn)品的十全滋補(bǔ)調(diào)理羊肉食品。本發(fā)明能使羊肉產(chǎn)品具有更鮮亮的色澤，使十全滋補(bǔ)調(diào)理羊肉食品具有最佳的食療進(jìn)補(bǔ)功效。