一種肉類加工裝置

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201810761534.4 申請日 -
公開（公告）號 CN109012968A 公開（公告）日 2018-12-18
申請公布號 CN109012968A 申請公布日 2018-12-18
分類號 B02C18/30;B02C18/02;B02C18/04 分類 破碎、磨粉或粉碎；谷物碾磨的預(yù)處理;
發(fā)明人 劉旭 申請（專利權(quán)）人 武漢馬騰科技發(fā)展有限公司
代理機(jī)構(gòu) 合肥市科融知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 陳思聰
地址 430000 湖北省武漢市東湖開發(fā)區(qū)高新大道858號生物醫(yī)藥園A7展示中心
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種肉類加工裝置，包括絞肉機(jī)構(gòu)和剁肉機(jī)構(gòu)；所述絞肉機(jī)構(gòu)包括絞肉筒，絞肉筒頂部設(shè)有投料斗，絞肉筒內(nèi)設(shè)有螺旋推料輥，螺旋推料輥的末端固定連接有十字刀片；所述絞肉筒右側(cè)嵌套有篩孔板；所述絞肉筒右側(cè)下端連通有出料管，出料管下方設(shè)有剁肉機(jī)構(gòu)。本發(fā)明通過設(shè)有與絞肉筒嵌套卡接的篩孔板，方便清理篩孔板和根據(jù)粉碎需要更換不同篩目的篩孔板；本發(fā)明通過設(shè)有轉(zhuǎn)動(dòng)的剁肉盤和刮板以及上下往復(fù)運(yùn)動(dòng)的剁肉刀，對肉條進(jìn)行邊剁碎并歸集，自動(dòng)化程度高，減少人員操作，提高了剁肉的效果和剁肉的效率，省力高效；本發(fā)明通過設(shè)有鉸接的刀柄桿和偏心輪以及滑動(dòng)柱，實(shí)現(xiàn)剁肉刀往復(fù)運(yùn)動(dòng)，結(jié)構(gòu)精巧省力。