以趕黃草為主要原料的組合物解酒飲料及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201910027171.6 申請日 -
公開（公告）號 CN109601795A 公開（公告）日 2019-04-12
申請公布號 CN109601795A 申請公布日 2019-04-12
分類號 A23L2/38（2006.01）I; A23L2/58（2006.01）I; A23L2/52（2006.01）I; A23L2/60（2006.01）I; A23L33/105（2016.01）I; A23L33/125（2016.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 楊善彬; 肖榮明; 余龍; 宋明; 鄒小慧; 王晴晴 申請（專利權(quán)）人 自貢鴻鶴制藥有限責任公司
代理機構(gòu) 重慶市恒信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 李金蓉
地址 401331 重慶市沙坪壩區(qū)大學城中路37號重慶師范大學虎溪校區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種以趕黃草為主要原料的組合物解酒飲料及其制備方法。本發(fā)明通過超聲提取后再醇沉技術(shù)提取趕黃草?藥食兩用植物中有效成分，過濾后再蒸發(fā)回收乙醇得到提取液，再按照趕黃草?藥食兩用植物提取液的重量百分比加入0.02?0.04％矯味劑、0.01?0.05％pH調(diào)節(jié)劑、0.02?0.06％抗氧化劑、0.02?0.04％防腐劑和0.01?0.03％食用香精，溶解攪拌至均勻；再灌裝于易拉罐或玻璃瓶或塑料瓶中制得以趕黃草為主要原料的組合物解酒飲料。本發(fā)明制備的以趕黃草為主要原料的組合物解酒飲料使用超聲提取技術(shù)其解酒保肝類活性物質(zhì)含量高，具有保護酒精性脂肪肝、抗肝纖維化、解酒醒酒等作用；使用三次醇沉技術(shù)可以殺菌，去除全部的蛋白質(zhì)、多糖以及無機鹽等雜質(zhì)，制得的飲料具有穩(wěn)定性好，攜帶和飲用方便，制備工藝簡單，便于產(chǎn)業(yè)化等特點。