用于制作干制天然腸衣套管的工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN03146398.3 申請日 -
公開（公告）號 CN100593972C 公開（公告）日 2010-03-17
申請公布號 CN100593972C 申請公布日 2010-03-17
分類號 A22C13/00(2006.01)I 分類 屠宰；肉品處理；家禽或魚的加工;
發(fā)明人 楊風(fēng)華 申請（專利權(quán)）人 成都博阿食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 610500四川省成都市新都區(qū)南二環(huán)路東段成都博阿食品有限公司
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明是一種用于制作干制天然腸衣套管的模具及制作干制天然腸衣套管的工藝，所述模具是使用軟性材料制做一個充氣管，在其一端安裝一個氣門芯，對充氣管進(jìn)行充氣即構(gòu)成用于制作干制天然腸衣套管的模具。所述工藝包括：對充氣管進(jìn)行充氣；在已充氣的充氣管上，將新鮮的，或是鹽漬后經(jīng)過涮鹽和重新浸濕的天然腸衣以一層或幾層的方式制作在該充氣管上，直至該充氣管完全被這些天然腸衣包??；將套在充氣管上的天然腸衣晾干；將充氣管放氣；將已經(jīng)成形的干制天然腸衣套管從模具上拉下即得到干制天然腸衣套管。依照此種工藝，可生產(chǎn)出不同長度和不同形狀且外觀平整的干制天然腸衣套管。