一種紅茶食用鹽及其制作方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201610032282.2 申請日 -
公開（公告）號 CN105661467B 公開（公告）日 2018-09-28
申請公布號 CN105661467B 申請公布日 2018-09-28
分類號 A23L27/40;A23F3/06;A23F3/08 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 陳俊 申請（專利權(quán)）人 四川久大制鹽有限責任公司
代理機構(gòu) 北京超凡志成知識產(chǎn)權(quán)代理事務所（普通合伙） 代理人 吳開磊
地址 643000 四川省自貢市東興寺街89號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種紅茶食用鹽及其制作方法，該制作方法包括以下步驟：步驟A、對食鹽進行炒制，得到熟鹽。步驟B、將發(fā)酵后未經(jīng)干燥的紅茶葉加入70～80℃的熟鹽中，在該溫度下攪拌混合，得到鹽茶混合物。步驟C、對鹽茶混合物進行篩分，收集鹽顆粒，即得。該紅茶食用鹽具有紅茶的色澤和清香味的口感，兼具了食鹽的調(diào)味和紅茶的保健效果。