一種色氨酸提質(zhì)增效新工藝
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201710377902.0 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN107058417B | 公開(kāi)（公告）日 | 2021-04-06 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN107058417B | 申請(qǐng)公布日 | 2021-04-06 |
| 分類號(hào) | C12P13/22(2006.01)I;C12R1/19(2006.01)N | 分類 | 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程; |
| 發(fā)明人 | 程國(guó)平;顏范東;劉康樂(lè);蔣海濤 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 通遼梅花生物科技有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | - | 代理人 | - |
| 地址 | 028024內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼市科爾沁區(qū)木里圖工業(yè)園區(qū) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明涉及一種色氨酸提質(zhì)增效新工藝，采用微生物發(fā)酵法，其特征在于：所述微生物發(fā)酵法采用的培養(yǎng)基材料包括酵母抽提物：3.9?4.1g/L，N源材料液氨，所述培養(yǎng)基所用的糖與其他物料分開(kāi)消毒滅菌；所述培養(yǎng)基發(fā)酵過(guò)程的溫度控制33?35℃，溶氧控制：25?30％。本發(fā)明的有益效果是：通過(guò)對(duì)發(fā)酵配方及溫度、溶氧等控制參數(shù)的優(yōu)選，加之用液氨代替尿素、底糖與其他材料分別消毒滅菌等措施，色氨酸生產(chǎn)指標(biāo)達(dá)到產(chǎn)酸≥60g/L、轉(zhuǎn)化率≥45％，達(dá)到了國(guó)際領(lǐng)先水平。?? |
