一種利用微囊化技術(shù)制備食用菌多糖制劑的生產(chǎn)工藝
基本信息
| 申請?zhí)?/td> | CN201711187037.X | 申請日 | - |
| 公開（公告）號 | CN108013472A | 公開（公告）日 | 2018-05-11 |
| 申請公布號 | CN108013472A | 申請公布日 | 2018-05-11 |
| 分類號 | A23L33/125;A23P10/30 | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 瞿亮;劉維明;王星麗;邱宏偉 | 申請（專利權(quán)）人 | 浙江百山祖生物科技有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 杭州千克知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 | 代理人 | 浙江百山祖生物科技有限公司 |
| 地址 | 323010 浙江省麗水市水閣工業(yè)區(qū)大沅街116號 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開了一種利用微囊化技術(shù)制備食用菌多糖制劑的生產(chǎn)工藝。該制粒工藝將食用菌多糖包埋于壁材中，得到食用菌多糖制劑產(chǎn)品。本發(fā)明具有顯著提高食用菌產(chǎn)品的穩(wěn)定性，延長產(chǎn)品的儲(chǔ)存周期，減少食品安全隱患，生產(chǎn)工藝簡單，生產(chǎn)成本低，產(chǎn)品尺寸均勻等優(yōu)點(diǎn)。 |
