一種用于提高豫產煙葉吸味品質的復合酶制劑及其在打葉復烤工藝中的應用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110594515.9 申請日 -
公開（公告）號 CN113383981A 公開（公告）日 2021-09-14
申請公布號 CN113383981A 申請公布日 2021-09-14
分類號 A24B3/12（2006.01）I;A24B3/10（2006.01）I 分類 煙草；雪茄煙；紙煙；吸煙者用品;
發(fā)明人 李彥周;張長安;程明遠;張相輝;位輝琴;張曉兵;程良琨;劉江豫;呂耀印;袁超;楚晗;戴光;徐赫男 申請（專利權）人 天昌國際煙草有限公司
代理機構 鄭州中原專利事務所有限公司 代理人 張君燕;胡世輝
地址 461099河南省許昌市五一路北段
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種用于提高豫產煙葉吸味品質的復合酶制劑及其在打葉復烤工藝中的應用。所述復合酶制劑包含以下重量份的組分：α?淀粉酶0.5?3.0%；復合纖維素酶0.5?2.5%；果膠酶0.2?3.0%；煙堿脫氫酶0.1?0.5%；木瓜蛋白酶0.5?2.0%；酶活穩(wěn)定劑10?20%；余量為去離子水。本發(fā)明在不改變原有復烤工藝的基礎上添加復合酶制劑，工藝簡單，操作方便，能夠進一步協(xié)調豫產煙葉的化學成分，降低刺激性和青雜氣，改善余味，提高煙氣柔和及細膩程度，提升煙葉的品質等級，拓寬其使用價值。