微膠囊玉米黃色素的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN00107825.9 申請日 -
公開（公告）號 CN1332206A 公開（公告）日 2002-01-23
申請公布號 CN1332206A 申請公布日 2002-01-23
分類號 C09B67/00;C09B61/00 分類 染料；涂料；拋光劑；天然樹脂；黏合劑；其他類目不包含的組合物；其他類目不包含的材料的應(yīng)用;
發(fā)明人 王麗;王暉;赫崇巖;王慶;周宏璐 申請（專利權(quán)）人 吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院天然色素研究開發(fā)中心
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 136100吉林省公主嶺市西興華街六號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于微膠囊玉米黃色素的制備方法。本發(fā)明選擇從天然植物中提取的可食用的高分子材料阿拉伯膠、桃膠、麥芽糊精和海藻酸鈉作壁材,芯材為玉米黃色素,芯材與壁材重量比為1∶3,在60－70℃,30－40Mpa條件下進行乳化、均質(zhì),用噴霧干燥法將液態(tài)或膏狀色素包埋成半透性或密封固體微膠囊粉末,其收率達97%以上,色素包埋率在95%以上。