山楂卷

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201110025208.5 申請日 -
公開（公告）號 CN102599491A 公開（公告）日 2012-07-25
申請公布號 CN102599491A 申請公布日 2012-07-25
分類號 A23L1/29(2006.01)I;A23L1/28(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 董淮海 申請（專利權(quán)）人 大山合集團有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 201404 上海市奉賢區(qū)金海公路7299號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種木耳山楂卷，其組成為：20％-30%的木耳粉碎物、20％-30%的銀耳粉碎物、40％-50%的山楂粉碎物、2-5%白沙糖。本發(fā)明的生產(chǎn)流程為：將原料浸泡洗凈后，打漿，然后按原料配比混合均勻，成型烘干，卷制切斷，包裝。本發(fā)明采用木耳，銀耳和山楂為原料，經(jīng)調(diào)味復配成山楂卷，不僅有山楂的風味，而且有木耳和銀耳的口感，是一種健康時尚休閑食品。