一種高溶解性大豆肽口服液及其制備工藝
基本信息
申請?zhí)?/td> | CN201711464483.0 | 申請日 | - |
公開(公告)號 | CN108477620B | 公開(公告)日 | 2021-07-09 |
申請公布號 | CN108477620B | 申請公布日 | 2021-07-09 |
分類號 | A23L33/18;C12P21/06 | 分類 | 其他類不包含的食品或食料;及其處理; |
發(fā)明人 | 魯寧;陳大偉;陳棟梁;成靜 | 申請(專利權(quán))人 | 武漢天天好生物制品有限公司 |
代理機構(gòu) | 北京超凡志成知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) | 代理人 | 呂露 |
地址 | 430000 湖北省武漢市漢南區(qū)紗帽街育才路551號 | ||
法律狀態(tài) | - |
摘要
摘要 | 一種高溶解性大豆肽口服液及其制備工藝,涉及口服液領(lǐng)域。本發(fā)明實施例的高溶解性大豆肽口服液的原料按照質(zhì)量百分數(shù)計包括:1%?15%大豆肽粉;0.1%?1%阿薩伊果;0.01%?0.2%?;撬幔?.1%?2%瓜拿那提取物;5%?20%果糖;10%?30%異麥芽酮糖醇;余量為水,高溶解性大豆肽口服液的大豆多肽的含量高,具有顯著的緩解疲勞的功效;高溶解性大豆肽口服液的制備工藝是先將固體原料干混后,加部分水,于60?70℃攪拌15?40min,再加剩余量的水,加熱脫氣,調(diào)節(jié)pH為4.0?5.0,過濾,于117?125℃滅菌10?20min,熱灌裝,該工藝原料消耗少、工藝簡單,適宜規(guī)?;笊a(chǎn)。 |
