一種高溶解性大豆肽口服液及其制備工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201711464483.0 申請日 -
公開(公告)號 CN108477620B 公開(公告)日 2021-07-09
申請公布號 CN108477620B 申請公布日 2021-07-09
分類號 A23L33/18;C12P21/06 分類 其他類不包含的食品或食料;及其處理;
發(fā)明人 魯寧;陳大偉;陳棟梁;成靜 申請(專利權(quán))人 武漢天天好生物制品有限公司
代理機構(gòu) 北京超凡志成知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 代理人 呂露
地址 430000 湖北省武漢市漢南區(qū)紗帽街育才路551號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種高溶解性大豆肽口服液及其制備工藝,涉及口服液領(lǐng)域。本發(fā)明實施例的高溶解性大豆肽口服液的原料按照質(zhì)量百分數(shù)計包括:1%?15%大豆肽粉;0.1%?1%阿薩伊果;0.01%?0.2%?;撬幔?.1%?2%瓜拿那提取物;5%?20%果糖;10%?30%異麥芽酮糖醇;余量為水,高溶解性大豆肽口服液的大豆多肽的含量高,具有顯著的緩解疲勞的功效;高溶解性大豆肽口服液的制備工藝是先將固體原料干混后,加部分水,于60?70℃攪拌15?40min,再加剩余量的水,加熱脫氣,調(diào)節(jié)pH為4.0?5.0,過濾,于117?125℃滅菌10?20min,熱灌裝,該工藝原料消耗少、工藝簡單,適宜規(guī)?;笊a(chǎn)。