一種脂質(zhì)組合物

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202010530003.1 申請日 -
公開（公告）號 CN111685191A 公開（公告）日 2020-09-22
申請公布號 CN111685191A 申請公布日 2020-09-22
分類號 A23D9/04(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 張敏;楊瑞鵬 申請（專利權(quán)）人 蜜兒樂兒乳業(yè)（上海）有限公司
代理機構(gòu) 泰和泰律師事務(wù)所 代理人 蜜兒樂兒乳業(yè)（上海）有限公司;蜜兒樂兒（上海）技術(shù)有限公司
地址 200335上海市長寧區(qū)福泉北路388號A座303
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本公開涉及一種脂質(zhì)組合物，該脂質(zhì)組合物為甘油三酯型脂質(zhì)和甘油基磷脂型脂質(zhì)的混合物。本公開的脂質(zhì)組合物相比于現(xiàn)有嬰幼兒配方食品中添加的不飽和脂肪酸成分具有更好的氧化穩(wěn)定性，不良氣味程度輕，適口性好，且組合物總體成本低。