一種核黃素的發(fā)酵方法及所用發(fā)酵培養(yǎng)基

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110595822.9 申請日 -
公開（公告）號 CN113122606A 公開（公告）日 2021-07-16
申請公布號 CN113122606A 申請公布日 2021-07-16
分類號 C12P25/00（2006.01）I;C12N1/20（2006.01）I;C12R1/125（2006.01）N 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 陸建衛(wèi);吳燁飛;沈波;朱建新;陸春鋒;馮佩杰;常宏;祝金山 申請（專利權(quán)）人 浙江錢江生物化學(xué)股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京維正專利代理有限公司 代理人 全萬志
地址 314499浙江省嘉興市海寧市海洲街道錢江西路178號錢江大廈19-21層
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本申請涉及微生物發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種核黃素的發(fā)酵方法及所用發(fā)酵培養(yǎng)基。一種核黃素的發(fā)酵方法，包括以下步驟：S1、種子活化；S2、種子培養(yǎng)；S3、發(fā)酵培養(yǎng)基配制；S4、酶解處理；S5、滅菌處理；S6、發(fā)酵培養(yǎng)。所用的發(fā)酵培養(yǎng)基，按重量百分比計算，其原料組成及含量如下：蔗糖3?5%、酵母浸粉0.5?1.5%、豆粕粉0.5?0.8%、玉米蛋白粉0.5?0.8%、棉籽餅粉0.3?0.4%、甜菜堿0.15?0.30%、氯化鈉0.20?0.30%、碳酸鈣0.15?0.40%、余量為水。本申請通過酶解將培養(yǎng)基中大分子裂解成小分子，具有能夠增加出液體積，并提高發(fā)酵水平的優(yōu)點。