一種評價(jià)食源性抗疲勞活性成分的運(yùn)動營養(yǎng)價(jià)值的方法
基本信息
| 申請?zhí)?/td> | CN202010895566.0 | 申請日 | - |
| 公開（公告）號 | CN112129901A | 公開（公告）日 | 2020-12-25 |
| 申請公布號 | CN112129901A | 申請公布日 | 2020-12-25 |
| 分類號 | G01N33/02(2006.01)I;G01N33/50(2006.01)I | 分類 | 測量；測試; |
| 發(fā)明人 | 徐懿喬;陳星輝;季俊鵬;張勇;朱曉宇;李春啟 | 申請（專利權(quán)）人 | 南京新環(huán)檢測科技有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 杭州杭誠專利事務(wù)所有限公司 | 代理人 | 南京新環(huán)檢測科技有限公司 |
| 地址 | 210032江蘇省南京市江北新區(qū)新錦湖路3-1號中丹生態(tài)生命科學(xué)產(chǎn)業(yè)園一期A棟1201、1211、1212室 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明涉及運(yùn)動營養(yǎng)食品技術(shù)領(lǐng)域，針對現(xiàn)有采用大鼠或小鼠跑臺法、負(fù)重游泳法等建立疲勞模型評價(jià)運(yùn)動營養(yǎng)價(jià)值，存在個(gè)體差異較大，不利于比較配方差異，也不利于大批量配方篩選的不足，公開一種評價(jià)食源性抗?；钚詣诔煞值倪\(yùn)動營養(yǎng)價(jià)值的方法，以斑馬魚為測試對象，設(shè)置正常對照組和待測供試品組，利用斑馬魚處于持續(xù)游動狀態(tài)，可通過控制蛋白質(zhì)或其他食物供給來使斑馬魚的肌肉指標(biāo)發(fā)生變化，從而評價(jià)待測食源性抗疲勞成分如蛋白或多肽、氨基酸、脂類、糖類等物質(zhì)的運(yùn)動營養(yǎng)價(jià)值，且斑馬魚同一親本產(chǎn)子代數(shù)量大、個(gè)體差異小，并可基于大量的試驗(yàn)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)分析，消除或模糊個(gè)體差異的影響，滿足多個(gè)供試品的橫向比較以及大批量配方的篩選。?? |
