殼聚糖酶基因、殼聚糖酶及其制備方法和應(yīng)用
基本信息
| 申請?zhí)?/td> | CN202010621314.9 | 申請日 | - |
| 公開（公告）號 | CN111893125A | 公開（公告）日 | 2020-11-06 |
| 申請公布號 | CN111893125A | 申請公布日 | 2020-11-06 |
| 分類號 | C12N15/56(2006.01)I | 分類 | 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程; |
| 發(fā)明人 | 王建榮;祝木金;余思;王平;孟建軍;劉小慧;曹革 | 申請（專利權(quán)）人 | 深圳潤康生態(tài)環(huán)境股份有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 深圳中一聯(lián)合知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 | 代理人 | 深圳潤康生態(tài)環(huán)境股份有限公司 |
| 地址 | 518000廣東省深圳市寶安區(qū)西鄉(xiāng)街道鐵崗社區(qū)水庫路113號諾普信大樓 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明屬于基因工程技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種殼聚糖酶基因、殼聚糖酶及其制備方法和應(yīng)用。本發(fā)明殼聚糖酶基因csn的核苷酸序列如SEQ ID NO:1所示，其是通過對來源于多枝橫梗霉的殼聚糖酶的序列根據(jù)畢赤酵母密碼子的偏好性進(jìn)行綜合優(yōu)化得到。本發(fā)明殼聚糖酶Csn的氨基酸序列如SEQ ID NO:2所示，是一種真菌殼聚糖酶，不僅豐富了殼聚糖酶的種類和來源途徑，且其自身具有較高的酶活性，在較寬的溫度和pH范圍內(nèi)均表現(xiàn)出良好的穩(wěn)定性，具有良好的應(yīng)用前景和產(chǎn)業(yè)價(jià)值。?? |
