脂肪酶基因、脂肪酶及其應(yīng)用
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202010738968.X | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN111909915A | 公開(kāi)（公告）日 | 2020-11-10 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN111909915A | 申請(qǐng)公布日 | 2020-11-10 |
| 分類號(hào) | C12N9/20(2006.01)I | 分類 | 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程; |
| 發(fā)明人 | 黨蕊娟;李娜;王建榮;祝木金;曹革 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 深圳潤(rùn)康生態(tài)環(huán)境股份有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 深圳中一聯(lián)合知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 | 代理人 | 深圳潤(rùn)康生態(tài)環(huán)境股份有限公司 |
| 地址 | 518000廣東省深圳市寶安區(qū)西鄉(xiāng)街道鐵崗社區(qū)水庫(kù)路113號(hào)諾普信大樓 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明屬于基因工程技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種脂肪酶基因、脂肪酶及其應(yīng)用。本發(fā)明脂肪酶基因Lrl?op，其GC含量為51％，密碼子適應(yīng)指數(shù)為0.84，其核苷酸序列如SEQ ID NO:1所示。本發(fā)明脂肪酶基因Lrl?op，是根據(jù)畢赤酵母密碼子的偏好性，通過(guò)對(duì)多枝橫梗霉基因組序列進(jìn)行綜合優(yōu)化得到。本發(fā)明脂肪酶LRL是一種1,3位特異性脂肪酶，其氨基酸序列如SEQ ID NO:4所示。本發(fā)明不僅豐富了脂肪酶的種類和來(lái)源途徑，而且脂肪酶LRL的酶活性較高，熱穩(wěn)定性和pH穩(wěn)定性較好，可用于分解甘油酯和/或油脂改性。?? |
