一種保健醬油及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201310297544.4 申請日 -
公開（公告）號 CN103393076A 公開（公告）日 2013-11-20
申請公布號 CN103393076A 申請公布日 2013-11-20
分類號 A23L1/238(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 王春滿;陳杰 申請（專利權(quán)）人 中國農(nóng)業(yè)銀行股份有限公司開平市支行
代理機構(gòu) 南京眾聯(lián)專利代理有限公司 代理人 顧進
地址 510000 廣東省廣州市天河區(qū)五山路371號之一主樓2414-2416單元
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種保健醬油，其特征在于，所述醬油的主要組分和配比如下，按照質(zhì)量百分?jǐn)?shù)，玉米15—20%，綠豆10—15%，當(dāng)歸3—5%，杏仁3—6%，白術(shù)2—5%，枸杞子3—6%，玉竹2—5%，蜂蜜1—3%，發(fā)酵醋1—2%，丙酸鈣1—2%，山梨酸鉀1—4%，螺旋藻1—3%，桂圓1—3%，山藥1—3%，其余為水。該保健醬油在保證正常調(diào)味功能的前提下，具有預(yù)防、治療治病的功能，尤其是治療和緩解便秘，營養(yǎng)不良上有明顯效果，提高人體的免疫力。