一種酶活穩(wěn)定的酸性果膠酶后處理工藝
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201711301006.2 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN108048426B | 公開（公告）日 | 2021-02-26 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN108048426B | 申請(qǐng)公布日 | 2021-02-26 |
| 分類號(hào) | C12N9/24(2006.01)I;C12N9/18(2006.01)I;C12N9/88(2006.01)I | 分類 | 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程; |
| 發(fā)明人 | 李文彬;趙素珍;劉延杰;宋迪 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 濟(jì)南百斯杰生物工程有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 濟(jì)南千慧專利事務(wù)所（普通合伙企業(yè)） | 代理人 | 種道北 |
| 地址 | 251601山東省濟(jì)南市商河縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明屬于生物酶制劑技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種酶活穩(wěn)定的酸性果膠酶后處理工藝。該酶活穩(wěn)定的酸性果膠酶后處理工藝，包括如下操作步驟：1)預(yù)處理料液，將蒸餾水和固體酸性果膠酶粗品粉末攪拌均勻；2)調(diào)節(jié)pH值為3.5?4.5；3)調(diào)節(jié)pH值為4.5?5.5；4)調(diào)節(jié)pH值為3.5?4.5；5)將步驟4)所得混合液采用板框過(guò)濾、超濾濃縮；6)向步驟5)混合液中添加載體，混合并進(jìn)行噴霧干燥后即得酶活穩(wěn)定的固體酸性果膠酶。采用該制備方法制得的酸性果膠酶相同條件下酶活較高且生產(chǎn)周期短，可在應(yīng)用于飼料行業(yè)和果汁行業(yè)。?? |
