一種富含天然阿魏酸的營養(yǎng)玉米油及其生產(chǎn)工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110623635.7 申請日 -
公開（公告）號 CN113444568A 公開（公告）日 2021-09-28
申請公布號 CN113444568A 申請公布日 2021-09-28
分類號 C11B1/06（2006.01）I;C11B3/00（2006.01）I;C11B3/12（2006.01）I 分類 動物或植物油、脂、脂肪物質(zhì)或蠟；由此制取的脂肪酸；洗滌劑；蠟燭;
發(fā)明人 王棣;謝登玉;耿圓圓;王輝;孫淑華;王少振;邢建斌 申請（專利權(quán)）人 山東西王食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) 濟(jì)南舜源專利事務(wù)所有限公司 代理人 牟京霞
地址 256209山東省濱州市鄒平縣西王工業(yè)園
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及玉米油生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種富含天然阿魏酸的營養(yǎng)玉米油及其生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)工藝包括粗榨、酶解和精煉工序，其中粗榨工序為取玉米胚芽物理壓榨處理，進(jìn)行油渣分離分別制得毛油和油渣餅片；將油渣餅片和玉米皮混合后進(jìn)行高溫高壓處理后再粉碎；所述營養(yǎng)玉米油不僅含有玉米胚芽油脂的營養(yǎng)成分，更補(bǔ)充了阿魏酸等營養(yǎng)成分，原油提取率可以達(dá)到89.7％，阿魏酸含量≥300ppm；無需脫色工序且所得玉米油清亮見底。