鮮冬蟲夏草的保鮮方法及鮮冬蟲夏草制品

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201911055683.X 申請日 -
公開（公告）號 CN110628633B 公開（公告）日 2021-03-02
申請公布號 CN110628633B 申請公布日 2021-03-02
分類號 A61K36/068(2006.01)I;C12R1/645(2006.01)N;C12N1/04(2006.01)I;B65B55/08(2006.01)I 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 李光榮;鄭東城;張文祥;梁關海;李文佳;肖江勇 申請（專利權）人 宜昌山城水都冬蟲夏草有限公司
代理機構 北京清亦華知識產(chǎn)權代理事務所（普通合伙） 代理人 肖陽
地址 523871廣東省東莞市長安鎮(zhèn)振安中路368號32號樓302室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種鮮冬蟲夏草的保鮮方法及鮮冬蟲夏草制品。所提供的鮮冬蟲夏草的保鮮方法包括：將氣調(diào)包裝材料進行滅菌處理，以便獲得滅菌的氣調(diào)包裝材料；利用所述滅菌的氣調(diào)包裝材料對干凈的鮮冬蟲夏草進行密封包裝，以便獲得包裝物，所述包裝物中填充有50?100體積％氧氣、0?40體積％二氧化碳和0?50體積％氮氣；所述包裝物適于0～10攝氏度溫度下保鮮。所提供的鮮冬蟲夏草制品通過上述鮮冬蟲夏草的保鮮方法進行。??