一種改善腸胃的鱷魚肽蛋白粉固體飲料及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201811028485.X 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN109123305A 公開（公告）日 2019-01-04
申請(qǐng)公布號(hào) CN109123305A 申請(qǐng)公布日 2019-01-04
分類號(hào) A23L2/39;A23L2/66;A23L2/52;A23L33/19;A23L33/185;A23L33/18;A23L33/10;A23J1/10 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 歐陽(yáng)俊 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 海南鱷珍鱷魚產(chǎn)業(yè)科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 100023 北京市朝陽(yáng)區(qū)觀音惠園1號(hào)樓4層401-01室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種改善腸胃的鱷魚肽蛋白粉固體飲料及其制備方法，鱷魚肽蛋白粉固體飲料包括乳清蛋白、抗性糊精、菊粉、大豆分離蛋白、魔芋粉、非淀粉型結(jié)晶果糖、鱷魚膠原蛋白肽粉、二氧化硅、食用香精；其制備方法包括以下步驟：S1、鱷魚膠原蛋白肽粉的制備；S2、將乳清蛋白、抗性糊精、菊粉、大豆分離蛋白、魔芋粉、非淀粉型結(jié)晶果糖、鱷魚膠原蛋白肽粉、二氧化硅、食用香精按照比例進(jìn)行稱取，放入粉碎機(jī)中粉碎成粉末狀備用；S3、將步驟S2中制得的混合粉末倒入混合機(jī)內(nèi)，干混5～10分鐘，然后加入質(zhì)粒液和酒精劑進(jìn)行濕混10～15分鐘；S4、將S3中所獲得的混合粉末進(jìn)行高溫殺菌處理，然后低溫干燥，即可得到鱷魚肽蛋白粉固體飲料。