一種補(bǔ)充營養(yǎng)的鱷魚肽蛋白粉固體飲料及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201811029194.2 申請日 -
公開（公告）號 CN109156531A 公開（公告）日 2019-01-08
申請公布號 CN109156531A 申請公布日 2019-01-08
分類號 A23C9/16;A23C9/152;A23C11/06 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 歐陽俊 申請（專利權(quán)）人 海南鱷珍鱷魚產(chǎn)業(yè)科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 100023 北京市朝陽區(qū)觀音惠園1號樓4層401-01室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種補(bǔ)充營養(yǎng)的鱷魚肽蛋白粉固體飲料及其制備方法；鱷魚肽蛋白粉固體飲料包括乳清蛋白、全脂奶粉、大豆分離蛋白、非淀粉型結(jié)晶果糖、二氧化硅、鱷魚膠原蛋白肽粉；其制備方法包括以下步驟：S1、鱷魚膠原蛋白肽粉的制備；S2、將乳清蛋白、全脂奶粉、大豆分離蛋白、非淀粉型結(jié)晶果糖、二氧化硅、鱷魚膠原蛋白肽粉按照比例進(jìn)行稱取并放置在容器中，在容器中加入3～5倍體積的蒸餾水并將其攪拌均勻；S3、將步驟S2中制得的混合液進(jìn)行煮沸2～3小時，待其冷卻過后進(jìn)行過濾干燥處理；S4、將干燥過后的固體顆粒進(jìn)行粉碎，得粉狀固體，即為鱷魚肽蛋白粉固體飲料。