一種六堡茶的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202010565731.6 申請日 -
公開（公告）號 CN111528301A 公開（公告）日 2020-08-14
申請公布號 CN111528301A 申請公布日 2020-08-14
分類號 A23F3/06(2006.01)I 分類 -
發(fā)明人 蔣文峰;蔣健軒;梁莊;張興勇 申請（專利權(quán)）人 廣西梧州茂圣茶業(yè)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 廣州海心聯(lián)合專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 廣西梧州茂圣茶業(yè)有限公司
地址 543000廣西壯族自治區(qū)梧州市舜帝大道中段56號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種六堡茶的制備方法，涉及茶業(yè)加工領(lǐng)域,包括如下制備步驟：(1)采摘?dú)⑶啵?2)發(fā)酵；(3)揉捻；(4)二次發(fā)酵；(5)二次揉捻；(6)干燥；(7)蒸壓陳化。利用本發(fā)明的一種六堡茶的制備方法制備出的六堡茶品質(zhì)好、氣味清香，具有生產(chǎn)周期短、生成本低的特點(diǎn)。