一種保肝紫薯水餃

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201310258828.2 申請日 -
公開（公告）號 CN103330131A 公開（公告）日 2013-10-02
申請公布號 CN103330131A 申請公布日 2013-10-02
分類號 A23L1/10(2006.01)I;A23L1/00(2006.01)I;A23L1/217(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 姜勤勤 申請（專利權(quán)）人 安徽鑫河清真牛羊肉加工有限公司
代理機構(gòu) 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 安徽鑫河清真牛羊肉加工有限公司
地址 236500 安徽省阜陽市界首市界陶路西側(cè)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種保肝紫薯水餃，它是由下述重量份的原料組成的：紫薯40-50、綠豆10-13、高筋粉35-45、木瓜粉5-10、綠茶粉2-4、大薊2-3、地丁2-3、西洋參2-3、枸杞2-4、百合3-4、三七1-2、荷葉1-2、淡竹葉1-2、板栗葉1-2、蜜桶花1-2、韭菜2-3、煉乳1-2。本發(fā)明的水餃面皮使用中草藥提取液代替?zhèn)鹘y(tǒng)水和面，不僅改善了面皮單一的口感，還提高了營養(yǎng)價值，綠豆具有保肝護腎的功效，木瓜、百合、枸杞、西洋參等都有護肝功效，本發(fā)明的水餃特別適合愛飲酒、肝功能不好的人食用。