一種明目羊肝水餃

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201310258998.0 申請日 -
公開（公告）號 CN103330105B 公開（公告）日 2015-04-22
申請公布號 CN103330105B 申請公布日 2015-04-22
分類號 A23L1/00(2006.01)I;A23L1/10(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 姜勤勤 申請（專利權）人 安徽鑫河清真牛羊肉加工有限公司
代理機構 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 代理人 安徽鑫河清真牛羊肉加工有限公司
地址 236500 安徽省阜陽市界首市界陶路西側
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種明目羊肝水餃，它是由下述重量份的原料組成的：羊肝50-54、燕麥8-10、高筋粉32-42、胡蘿卜粉6-7、石榴葉1-2、栗葉1-2、密蒙花1-2、枸杞2-3、菊花2-3、枸杞葉2-3、陳皮1-2、小麥胚芽粉4-6、竹葉蘭2-3、決明子2-3、五味子1-2、魚肝油1-2、食鹽2-3。本發(fā)明的水餃面皮使用中草藥提取液代替?zhèn)鹘y(tǒng)水和面，不僅改善了面皮單一的口感，還提高了營養(yǎng)價值，羊肝具有養(yǎng)肝、明目、補血、清虛熱等功效；胡蘿卜具有補肝明目，清熱解毒的功效；菊花、枸杞、決明子、竹葉蘭、五味子等都有明目的功效，本發(fā)明的水餃特別適合經常性眼疲勞的人食用。