蔓越橘果實(shí)中花色苷及原花青素類成分的提取方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201010503367.7 申請日 -
公開（公告）號 CN101999648B 公開（公告）日 2012-10-31
申請公布號 CN101999648B 申請公布日 2012-10-31
分類號 A23L1/29(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;A23L1/275(2006.01)I;A61K36/45(2006.01)I;A61K8/97(2006.01)I;A61P39/06(2006.01)I;A61P29/00(2006.01)I;A61P35/00(2006.01)I;A61P9/00(2006.01)I;A61Q1/02(2006.01)I;A61K131/00(2006.01)N 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 范建禮;魏有良 申請（專利權(quán)）人 寶雞市虹源生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 中國科學(xué)院西安專利中心 代理人 任越
地址 721004 陜西省寶雞市陳倉區(qū)科技工業(yè)園區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種蔓越橘果實(shí)中花色苷和原花青素類成分的提取方法，包括以下步驟：先將蔓越橘果實(shí)破碎處理，用生物酶酶解后，在pH值1.0～5.5條件下進(jìn)行水浸提，得水提取液和殘?jiān)?；再將殘?jiān)M(jìn)行醇提萃取，濃縮萃取液回收醇，得醇提濃縮液；將水提取液與醇提濃縮液合并，通過大孔吸附樹脂吸附，用水洗滌大孔吸附樹脂后，用含水醇溶液解析，將解析液濃縮、干燥，得含花色苷和原花青素類成分的混合物；本發(fā)明的方法工藝簡單、設(shè)備通用強(qiáng)、投資少、收率高、成本低、適于規(guī)模化生產(chǎn)；所得混合物可用做食品、保養(yǎng)品、藥品方面的原料或作為添加劑使用。