一種木瓜粉的制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201710370977.6 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN108850909A 公開（公告）日 2018-11-23
申請(qǐng)公布號(hào) CN108850909A 申請(qǐng)公布日 2018-11-23
分類號(hào) A23L19/00;A23L2/39 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 洪江游;凌日金;周青華 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 康芝藥業(yè)股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 570216 海南省海口市龍華區(qū)南海大道168號(hào)?？诒６悈^(qū)乙號(hào)路
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種木瓜粉的制備方法，其中木瓜粉的微粉化是通過(guò)氣流粉碎處理實(shí)現(xiàn)的，所述氣流由低溫壓縮氮?dú)饨M成。通過(guò)本方法制備的木瓜粉，保留了原木瓜本來(lái)的色澤、營(yíng)養(yǎng)成分，粉質(zhì)細(xì)膩，可用于制備飲品、食品或直接食用。用于制備飲品時(shí)，用低于50℃液體沖泡即可調(diào)配均勻，營(yíng)養(yǎng)豐富，易于吸收，口感良好。