含有高度氧化植物油的食品

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201810666381.5 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN108935874A 公開（公告）日 2018-12-07
申請(qǐng)公布號(hào) CN108935874A 申請(qǐng)公布日 2018-12-07
分類號(hào) A23G1/36;A23G1/32;A23G1/38;A23G1/40;A23G1/42;A23G1/46 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 王興南;張恩甫 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 上海雷氧企業(yè)發(fā)展有限公司
代理機(jī)構(gòu) 上海知義律師事務(wù)所 代理人 王興南;上海雷氧企業(yè)發(fā)展有限公司
地址 100026 北京市朝陽區(qū)團(tuán)結(jié)湖中路南一條4樓4門403號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種含有高度氧化天然植物油的食品，所述的含有高度氧化天然植物油的食品按質(zhì)量百分比由如下組分組成：高度氧化植物油0.01?4.99％，常溫固態(tài)基質(zhì)25.01?99.99％，添加劑0?70％。本發(fā)明的食品含氧量高，不含對(duì)人體有害成份，口味適宜，易于儲(chǔ)藏和使用，如可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果，食用后易被人體吸收，對(duì)人體補(bǔ)充氧或?qū)ο嚓P(guān)部位快速改善氧環(huán)境，增強(qiáng)免疫力，并抑制有害細(xì)菌、真菌、病毒、病原蟲等厭氧病原體的生長(zhǎng)。