一種快速識別白酒年份的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202210358860.7 申請日 -
公開（公告）號 CN114660108A 公開（公告）日 2022-06-24
申請公布號 CN114660108A 申請公布日 2022-06-24
分類號 G01N24/08（2006.01）I;G06K9/62（2022.01）I;G06F30/27（2020.01）I 分類 測量；測試;
發(fā)明人 王曉平;王壽峰;鄒永芳;饒家權(quán);雍登金;文靜 申請（專利權(quán)）人 舍得酒業(yè)股份有限公司
代理機構(gòu) 成都九鼎天元知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 -
地址 629209四川省遂寧市射洪市沱牌鎮(zhèn)沱牌大道999號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種快速識別白酒年份的方法，屬于白酒鑒別技術(shù)領(lǐng)域，包括以下步驟：S1，取白酒年份標(biāo)準(zhǔn)樣品加入核磁管中，核磁內(nèi)管加入含內(nèi)標(biāo)氘代試劑，然后采集1H NMR圖譜；將核磁圖譜數(shù)據(jù)自動校正、積分、歸一化處理、導(dǎo)入EXCEL表建立數(shù)據(jù)庫；利用偏最小二乘法將對數(shù)據(jù)篩選，刪除冗余數(shù)據(jù)，得到優(yōu)化的核磁數(shù)據(jù)處理方法，建立了核磁年份分類標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫；S2，將標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)導(dǎo)入支持向量機等分類軟件，建立分類模型；S3，將未知白酒樣品采集1H NMR圖譜，按照優(yōu)化的方法處理圖譜導(dǎo)出EXCEL數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)導(dǎo)入建立的分類模型，輸出結(jié)果，實現(xiàn)對白酒年份的快速識別。本方法可以批量檢測，具有良好應(yīng)用前景。